Theo the Leo

上個月在美國，因為送禮而愛上CK one的香水。
除了CK one，也喜歡CK one summer限量版。


去年送老公用的Chanel Homme Sport，我也超喜歡，
還有老公最早用的George Armani，味道也不錯，
妹妹推薦的一瓶Elizabeth Arden Green Tea雅頓綠茶香水，也有淡淡的清香。


迷上香水之後，回台灣跟妹妹去逛香水店，
在閒聊之中，談到「香水」這本書，
恨不得馬上去找來翻翻。


回家後不浪費時間就往圖書館跑，
很幸運的，不花幾分鐘就讓我找到這本書，
也預約的電影，準備一窺究竟。


看完整本書之後，最大的收穫是：了解四種香水的製作過程。（正確一點說，應該是三種）
不得不佩服這位德國作者Patrick Suskind對香水與各種味道的深入了解。


姑且不論書的內容好壞如何，
對我來說，最吸引人的地方是裡面介紹的香水製作過程。
為了不讓我的破記憶消失，我得趕快把它記錄下來。


書裡說的四種方法有：蒸餾法、熱萃法、冷萃法、油萃法。
（其實冷萃法就是油萃法，所以應該只有三種））


第一種製造香水的方法是：蒸餾法。
這種方法相信很多人都知道，
就是水煮沸騰之後，加入要蒸餾的東西，以此得到精華。
以前在學校做實驗時一定會用到的方法，這裡就不多做解釋了。


第二種方法是：熱萃法。
在純牛油、豬油或羊油的鍋底加熱，
讓油融開，放入要熱萃的東西進入油鍋裡。
比如書裡用水仙花，把水仙花放入油鍋裡，
讓花跟油融和，油脂會把花氣或花香吸收到油裡，
這樣不斷把花撈起，在放新鮮的花到鍋裡，
等到油脂吸收到完全飽和之後，就完成了花油膏。


（那些被煮爛的花還有作用，把精華盡失的花撈起，放到沸水裡，還可榨出香油呢！）


等花油冷卻後，就成了香膏。
將香膏放在封閉的罈子裡，小心加溫，
然後倒進很純的酒精，長時間攪拌，把香氣的成分洗進酒精裡，
等混合物冷卻，香膏的油脂凝結，那分離出來的酒精，就是香水了。


再小心用紗布過濾有香氣的酒精，再用小火慢慢經過蒸餾，
到酒精蒸乾時，流下來的淡白色液體，就是水仙花的純油精。
（可能是十萬朵水仙留下來的香）


並不是所有的花精都適合熱萃法，有些花用熱萃法會破壞香味，像茉莉花就是。
這時候就要用油脂萃取（油萃法）來處理了。


第三種方法跟第四種方法：冷萃法、油萃法。
（我對書裡的冷萃法跟油萃法兩種方式不確定，有些混淆。很可能冷萃法就是油萃法。）


把花鋪在抹上冷油層的玻璃版上，或慢慢包在浸過油的棉布裡，
讓這些花慢慢的睡到死去，三、四天後枯萎時，移開枯萎的花，再重放鮮花，
如此不斷重複，直到油膏吸飽，或是從棉布榨得出香油時，就完成了。


書裡說，用冷萃法（或油萃法）得到香膏的品質，更忠於原味。


好了，四種方法介紹完畢，再來該說說全書的內容了。


主角葛奴乙，是一位沒有體味沒有任何氣味的人，
可是卻天生有一對嗅覺非常敏感的鼻子，
能嗅到空氣中的任何氣味，並能加以分析分解。


他為了製造一種完美的香水，
與其說完美，倒不如說是他想要製作一種專屬於自己體味的香水，
而不惜殺害了26名少女，利用少女的體味製成一種慾望濃重的香水。
他用冷萃法（油萃法）收集少女的體味，也將她們的頭髮也提煉出香精。


原本以為這樣他就能滿足了，可是他仍找不到真正的自己，
最後的結局是，他將一整瓶他提煉的香水倒滿全身，
所有聞到香味的人都爭相來搶他的身體，
最後被碎屍萬段，結束了一生。


這算是一本驚悚的小說，可是卻沒有恐怖片的那般可怕。
作者花了很多篇幅在解說各種物質味道的介紹，
以及製作香水的各個細節，
也提及到全世界香水最發達的城市：巴黎。
至於故事性，我個人覺得還好，
不過這種嗅覺與味覺方式寫成的小說真的不多見。
真的很佩服作者能想到這方法，
創作一本不僅能增加知識，又有故事性，還很懸疑的小說。


因為喜愛香水，看了這本書，了解香水的製作，
又看到天才人生的故事，真是一舉多得啊！


接下來，要去看電影版的「香水」了。